RESEP TAHU ACAR AYAM ENAK

RESEP TAHU ACAR AYAM ENAK

BAHAN :

• 300 g tahu sutera goreng, tiriskan minyak gorengnya

BAHAN ACAR AYAM :

• 1 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 butir bawang merah, cincang halus
• 200 g daging ayam rebus, suwir kasar
• 100 ml air
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm saus cabai botolan
• 1 sdm air jeruk nipis
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 5 batang kucai, potong kasar
• 1 sdt biji wijen

CARA MEMBUAT TAHU ACAR AYAM ENAK :

1. Potong tahu sutera. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan. Tiriskan.
2. Acar Ayam : Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan air, ayam dan bumbu lainnya. Aduk hingga rata dan air hampir habis.
4. Masukkan kucai dan wijen. Aduk rata. Angkat.
5. Taruh tahu di piring saji. Tuangkan acara ayam di atasnya.
6. Sajikan segera.

Sajikan untuk 4 orang.